Fou endistriyèl yo divize an de kategori selon metòd chofaj: yon sèl se gwo founo dife flanm dife (oswa gwo founo dife gaz), ki itilize solid, likid oswa gaz gaz ki degaje konbisyon nan gwo fou a pou chofe materyo a; dezyèm lan se gwo fou elektrik, nan gwo fou a Konvèti enèji elektrik an chalè pou chofaj.
Founo endistriyèl yo divize an de kategori selon sistèm tèmik la: yon sèl se founo a discontinuous, ke yo rele tou gwo founo dife a peryodik, ki karakterize pa gen okenn zòn tanperati nan gwo founo dife a, ak gwo founo dife a se pwodwi nan youn oubyen de orè, ak nan gwo founo dife se nan chak sik chofaj Tanperati a se varyab, tankou founo chanm divès kalite, founo Trolley, gwo founo dife twou san fon, gwo fou klòch, elatriye; dezyèm lan se founo kontinyèl, ki karakterize pa divizyon an nan zòn tanperati nan gwo founo dife a, ki se jeneralman konpoze de prechofaj, chofaj (tanperati ki wo)), tranpe (prezèvasyon chalè) twa seksyon, gwo founo dife a se pwodiksyon kontinyèl nan twa orè, tanperati a nan chak seksyon ka konsidere kòm chanje pandan pwosesis la chofaj nan gwo fou a endistriyèl, tankou de-etap oswa twa-etap kontinyèl chofaj gwo founo dife, Pouse baton chofaj gwo founo dife ak tretman chalè gwo founo dife, bag gwo founo dife, mache gwo founo dife, vibre gwo founo dife anba, koupol ak lacho au, elatriye.